Ingredientes:
- 1/2 taza de mix de lechugas
- 1/3 de taza de quinoa cocida
- 1/3 de taza de pasta cocida
- 1/3 de taza de lentejas cocidas
- 5 tomates cherry partidos a la mitad
- 1/2 taza de mix de frutos rojos
- Vinagreta mostaza miel:
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharada de mostaza
- 1 pizca de sal
- 1 cda de jugo de limón
- Colocar todos los ingredientes de la vinagreta en un bowl y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Cocinar la pasta, las lentejas y la quinoa.
- En un recipiente Mason Jar colocamos de base la mezcla de lechugas, y agregamos todos los ingredientes en el orden que deseen, por último, colocamos el aderezo. Tapamos y mezclamos todo.