Un snack ideal de carbohidratos y proteínas posterior a los entrenamientos.

Ingredientes:

• 1 cuchara de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo cortados finamente
• ½ taza de cebolla cortada finamente
• 2 tazas de chorizo normal
• 1/3 taza de salsa BBQ
• 1 cuchara de culantro cortado finamente
• ¼ taza de crema dulce
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un sartén a fuego medio, añadir el aceite y sofreír el ajo, la cebolla y el chorizo por 5 minutos o hasta que tomen una tonalidad dorada.
2. Retirar el sartén y dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente.
3. Colocar el chorizo sofrito en un procesador de alimentos y mezclar por 3 minutos.
4. Añadir la salsa BBQ, el culantro, la crema dulce y el punto de sal y pimienta al gusto.
5. Procesar todo por 1 minuto.
6. Dejar reposar la receta a temperatura ambiente por 5 minutos.
7. ¡Servir y disfrutar con tus snacks favoritos!