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Salad in a jar con superfoods

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Salad in a jar con superfoods
Ingredientes:
  • 1/2 taza de mix de lechugas
  • 1/3 de taza de quinoa cocida
  • 1/3 de taza de pasta cocida
  • 1/3 de taza de lentejas cocidas
  • 5 tomates cherry partidos a la mitad
  • 1/2 taza de mix de frutos rojos
  • Vinagreta mostaza miel:
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de jugo de limón
Preparación:
  1. Colocar todos los ingredientes de la vinagreta en un bowl y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. Cocinar la pasta, las lentejas y la quinoa.
  3. En un recipiente Mason Jar colocamos de base la mezcla de lechugas, y agregamos todos los ingredientes en el orden que deseen, por último, colocamos el aderezo. Tapamos y mezclamos todo.