Un saludable y típico desayuno a lo brunch.

Ingredientes:

• 1 aguacate cortado a la mitad sin la semilla
• 2 huevos
• ½ cucharada de ajo, comino, orégano y chile en polvo
• ½ taza de queso cheddar rallado
• Pimienta negra (al gusto)
• Sal (al gusto)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 425 grados.
2. Colocar las mitades de los aguacates en un recipiente para hornear. Puede agregar papel aluminio para estabilizar los ingredientes y que no se peguen al plato.
3. Partir un huevo encima de cada uno de los aguacates.
4. Sazonar cada aguacate con sal y pimienta al gusto.
5. Añadir el queso rallado alrededor de ellos para que se derrita y cubra todos los ingredientes. Esto puede durar unos 10 minutos aproximadamente en el horno.
6. ¡Y listo para disfrutar el desayuno!