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Sándwich de galleta relleno de helado con cobertura de chocolate

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Sándwich de galleta relleno de helado con cobertura de chocolate
Ingredientes:
  • 1 paquete de galletas de chips de chocolate TOSH
  • 1 caja de helados de coco Dos Pinos con Proteína
  • 200g de chispas de chocolate Nestlé
  • 100g de aceite de coco
Preparación:
  1. Colocar en baño María las chispas de chocolate hasta que se derritan.
  2. Con una espátula de silicón mezclar de manera envolvente el aceite de coco hasta que estén incorporados. Posteriormente reservar en un recipiente.
  3. Rellenar las galletas con una cucharada grande de helado y luego tapar con otra galleta.
  4. Sumergir el sándwich de helado en la mezcla de chocolate y colocarlo sobre una rejilla unos minutos hasta que se endurezca toda la cobertura de chocolate.