Ingredientes:
- 3 tortillas de trigo
- 1 taza de fajitas de res listas del Fresh Market
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 cebolla morada rebanada en rodajas
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 cdita de sal
- 1 cda de azúcar
- 1 taza de guacamole preparado del Fresh Market
- Rellenar las tortillas con la misma proporción de queso y carne. Sellarlas en un sartén antiadherente y colocarlas sobre un plato.
- Cortamos la cebolla morada en rodajas delgadas, las dejamos marinar en limón con la sal y el azúcar por unos 15 minutos. Las colocamos sobre las quesadillas y acompañamos de guacamole y una cerveza fría.