Ingredientes:
Para la ensalada:
- 1 paquete de salmón ahumado
- 100g de aguacate en trozos
- ½ cebolla morada en rodajas
- 1 cda de alcaparras
- 1 cda de semillas de ajonjolí tostado
- 1 cda de alioli
- 1 unidad de cebollino cortado finamente
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de aceite de ajonjolí
- 2 cdas de salsa de soya
- 1 cda de miel abeja
- Colocar todos los ingredientes sobre un plato.
- Agregar las guarniciones encima del salmón aleatoriamente.
- Mezclar todos los ingredients de la vinagreta.
- Decorar con el alioli y el aderezo sobre todo el carpaccio.